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Débordement

Bonjour à tous

Lorsque je mets à cuire par exemple des filets de poisson, bien que je mets peu d eau sans dépasser la limite, et j en suis loin, et que ce soit à 100 ou 80 degré, l eau commence à mousser et à monter pour sortir par le couvercle

Savez vous pourquoi?

Je vous remercie

Consulter les 2 réponses à la question Débordement

  • Bonjour,

    Voilà ce que j'ai trouvé comme astuce sur internet, vous pouvez essayer peut-être que ça fonctionnera. Une petite astuce consiste à mettre une cuillerée à soupe d'huile dans l'eau, ce qui a pour effet d'atténuer le fait que l'eau mousse lorsque l'on cuit certains poissons

  • Cuit-vapeur très cher et qui ne fonctionne pas bien. A oublier. Rien ne vaut un bon cuit-vapeur manuel

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